Thịt trâu gác bếp 0.5kg – Hương vị núi rừng trong từng thớ thịt

Nổi bật

Sản phẩm thịt trâu gác bếp đóng gói, tiện lợi và phù hợp làm quà tặng đặc sản Tây Bắc.

Thịt trâu gác bếp chụp từ trên cao, đặc sản Tây Bắc với màu sắc hấp dẫn.

Thịt trâu gác bếp cùng gia vị đặc trưng, món ăn hấp dẫn của vùng núi Tây Bắc

Cô gái trẻ bán thịt trâu gác bếp, đặc sản truyền thống của vùng Tây Bắc.

Thịt trâu gác bếp cùng gia vị đặc trưng, món ăn hấp dẫn

Sản phẩm này là hàng chính hãng 100%. Sản phẩm từ Tây Bắc Green luôn dán tem của Tây Bắc Green bên ngoài, đầy đủ hộp và thiệp cảm ơn từ Tây Bắc Green. Quý khách vui lòng kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Thịt trâu gác bếp 0.5kg – Hương vị núi rừng trong từng thớ thịt

Sản phẩm của:

Thưởng thức thịt trâu gác bếp chất lượng cao từ Tây Bắc Green. Sản phẩm được chế biến từ thịt trâu tươi ngon, tẩm ướp gia vị đặc biệt và sấy khô theo quy trình hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

450.000 ₫

Khuyến mãi

Giá và khuyến mãi dự kiến áp dụng đến 23:59 | 21/1/2025

Nhập mã VNPAYTBG5 giảm từ 50,000đ đến 200,000đ (áp dụng tùy giá trị đơn hàng) khi thanh toán qua VNPAY-QR.

Cam kết của Tây Bắc Green

An toàn vệ sinh thực phẩm

Đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn ATVSTP, tươi ngon

Cam kết chính hãng

Hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả, hàng nhái.

Cam kết bảo mật

Tuyệt đối không chia sẻ thông tin khách hàng cho bên thứ 3.

Gọi để mua hàng nhanh hơn

Đặt hàng qua Zalo ngay

Cam kết của Tây Bắc Green

An toàn vệ sinh thực phẩm

Đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn ATVSTP, tươi ngon

Cam kết chất lượng

Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm không như quảng cáo.

Giao hàng nhanh

Xử lý đơn hàng ngay trong ngày, đưa sản phẩm nhanh nhất đến tay khách hàng.

Chi tiết sản phẩm

Thông tin bổ sung

Tên sản phẩm	Thịt trâu sấy Tây Bắc (Thịt trâu gác bếp)
Trọng lượng	0.5kg, 1kg
Nơi sản xuất	Điện Biên
Bảo quản	Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đóng kín túi sau khi mở để tránh mất hương vị và ẩm mốc.
Thành phần	100% thịt trâu tươi nguyên chất, tẩm ướp gia vị Tây Bắc tự nhiên, không chất bảo quản, không phẩm màu.
Quy trình chế biến	Thịt trâu được tuyển chọn từ những đàn trâu chăn thả tự nhiên tại vùng núi Điện Biên. Thịt được cắt lát vừa ăn, tẩm ướp với gia vị đặc trưng như mắc khén, hạt dổi, ớt, gừng, sả… Sấy khô tự nhiên trên bếp than củi ở nhiệt độ ổn định, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt. Đóng gói thủ công đảm bảo chất lượng cao nhất.
Hướng dẫn bảo quản	Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi có độ ẩm cao. Không để gần hóa chất hoặc thực phẩm có mùi mạnh. Sử dụng tốt nhất trong vòng 6 – 12 tháng sau khi mở bao bì.
Hạn sử dụng	12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Cách sử dụng	Dùng ngay: Thịt trâu sấy có thể dùng trực tiếp như một món ăn vặt hoặc kết hợp với bia, rượu. Chế biến: Có thể hấp nóng hoặc nướng sơ lại để tăng độ thơm ngon trước khi thưởng thức.
Đặc điểm nổi bật	✅ Thơm ngon, dai mềm, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. ✅ Không sử dụng hóa chất, an toàn cho sức khỏe. ✅ Bảo quản dễ dàng, tiện lợi mang theo khi du lịch, dã ngoại.

Thịt trâu gác bếp là gì?

Thịt trâu gác bếp (hay còn gọi là thịt trâu sấy) là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân tộc Thái, Mường ở vùng Tây Bắc Việt Nam và đã dần trở nên quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ thịt trâu tươi ngon, trải qua quá trình tẩm ướp gia vị đặc biệt và hun khói trên gác bếp hoặc sấy theo phương pháp hiện đại.

Thịt trâu gác bếp - món ăn đặc sản nổi tiếng vùng núi Tây Bắc. — Thịt trâu gác bếp là món ăn nổi tiếng ở vùng núi tây bắc

Nguồn gốc của thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp có nguồn gốc từ nhu cầu bảo quản thịt lâu dài của người dân tộc thiểu số. Ngày xưa, khi chưa có tủ lạnh, họ đã nghĩ ra cách treo thịt lên gác bếp để khói từ bếp lửa giúp thịt khô và không bị hỏng. Dần dần, món ăn này trở thành đặc sản và là niềm tự hào của người dân Tây Bắc.

Cách làm thịt trâu gác bếp

Để làm ra món thịt trâu gác bếp thơm ngon, người ta phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và công phu:

Chọn thịt trâu: Thịt trâu được chọn phải là thịt tươi ngon, không có gân hoặc mỡ. Thường người ta sẽ chọn phần bắp hoặc thăn của con trâu.
Sơ chế thịt: Thịt trâu được thái thành từng miếng dài, mỏng. Sau đó, người ta sẽ tẩm ướp thịt với các loại gia vị đặc trưng như muối, ớt, tỏi, gừng, mắc khén (một loại hạt tiêu rừng đặc biệt của vùng Tây Bắc) và một số gia vị khác.
Hun khói: Thịt đã tẩm ướp được treo lên gác bếp, nơi có khói từ bếp lửa. Khói từ các loại củi như gỗ nhãn, gỗ nghiến sẽ giúp thịt khô dần và có màu sắc hấp dẫn. Quá trình hun khói này có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần.

Lưu ý: Ngày nay, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được tối đa dinh dưỡng của thịt trâu, người ta thường sử dụng phương pháp sấy hiện đại thay vì hun khói truyền thống. Thịt trâu vẫn được tẩm ướp gia vị và trải qua quá trình xử lý nhiệt đặc biệt để đạt được hương vị và độ dai đặc trưng.

Thịt trâu gác bếp tẩm ướp gia vị, xử lý sấy đạt hương vị và độ dai đặc trưng. — Thịt trâu được tẩm ướp gia vị đặc trưng và sấy khô cẩn thận để đạt được hương vị thơm ngon, độ dai độc đáo.

Hương vị đặc biệt của thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp có hương vị đặc biệt, không lẫn vào đâu được. Thịt có vị ngọt tự nhiên của thịt trâu, vị cay nồng của ớt, vị thơm của gừng, tỏi và mắc khén, cùng với mùi khói đặc trưng (hoặc hương vị đặc biệt từ quá trình sấy). Khi ăn, thịt trâu gác bếp có độ dai vừa phải, không bị khô cứng.

Cách thưởng thức thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp có thể ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Người ta thường ăn kèm thịt trâu gác bếp với tương ớt, chẩm chéo (một loại nước chấm đặc biệt của vùng Tây Bắc) hoặc ăn cùng xôi, cơm.

hịt trâu gác bếp ăn kèm tương ớt, chẩm chéo, xôi hoặc cơm, món ăn đặc sản Tây Bắc. — Thịt trâu gác bếp có thể ăn ngay hoặc kết hợp cùng tương ớt, chẩm chéo, xôi hay cơm, mang đến hương vị đặc biệt của vùng núi Tây Bắc.

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể mua thịt trâu gác bếp ở nhiều nơi, từ các cửa hàng đặc sản vùng Tây Bắc đến các siêu thị, cửa hàng trực tuyến. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng, bạn nên tìm mua thịt trâu gác bếp ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Đặc biệt, bạn có thể mua thịt trâu gác bếp ngay tại Tây Bắc Green, nơi chúng tôi trực tiếp sản xuất và cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ trọn vẹn hương vị truyền thống.

Bạn có thể mua sản phẩm này ngay tại website của chúng tôi hoặc liên hệ theo thông tin sau:

Số điện thoại: 0867765565
Email: taybacgreen.com@gmail.com

Kết luận

Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản độc đáo của vùng Tây Bắc Việt Nam. Món ăn này không chỉ mang hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực của người dân tộc thiểu số. Nếu có dịp đến với vùng đất này, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!

Đánh giá cho Thịt trâu gác bếp 0.5kg – Hương vị núi rừng trong từng thớ thịt

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Thịt trâu gác bếp 0.5kg – Hương vị núi rừng trong từng thớ thịt”