Măng khô Tây Bắc là đặc sản sạch từ núi rừng, được chế biến tự nhiên, giữ trọn vị thơm ngon, thích hợp cho các món canh, lẩu, kho và làm quà biếu ý nghĩa.
Giá gốc là: 220.000 ₫.180.000 ₫Giá hiện tại là: 180.000 ₫.
Nhập mã VNPAYTBG5 giảm từ 50,000đ đến 200,000đ (áp dụng tùy giá trị đơn hàng) khi thanh toán qua VNPAY-QR.
Nhập mã VNPAYTBG5 giảm từ 50,000đ đến 200,000đ (áp dụng tùy giá trị đơn hàng) khi thanh toán qua VNPAY-QR.
Chi tiết sản phẩm
| Tên sản phẩm | Măng khô tây bắc: Măng bẹ, măng rối, măng lưỡi lợn. |
|---|---|
| Trọng lượng | 1kg/gói (hoặc tùy chọn khác theo yêu cầu) |
| Nơi sản xuất | Khu vực núi rừng Tây Bắc Việt Nam |
| Bảo quản | Nhiệt độ thường |
| Thành phần | 100% măng tre non tự nhiên |
| Quy trình chế biến | Sấy khô tự nhiên, không chất bảo quản |
| Hướng dẫn bảo quản | – Để nơi khô ráo, thoáng mát. |
| Hạn sử dụng | 12 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Cách sử dụng | Ngâm nước ấm trước khi nấu, phù hợp cho các món canh, xào, lẩu, hoặc kho. |
| Đặc điểm nổi bật | ✅ Thơm ngon, dày thịt, giữ nguyên hương vị tự nhiên. |
Măng khô Tây Bắc là một trong những đặc sản của vùng Tây Bắc. Với hương vị thơm ngon và tác dụng tốt cho sức khoẻ, măng khô đã trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, Tây Bắc Green sẽ chia sẻ đến bạn đọc những thông tin hữu ích về măng khô Tây Bắc, các loại măng khô và tác dụng của chúng. Khám phá ngay nhé!
Măng khô là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khoẻ. Măng khô Tây Bắc được sản xuất từ các loại măng như măng lưỡi lợn, măng bẹ, măng rối… sau khi được thu hoạch, măng được sơ chế và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Măng khô chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, các vitamin nhóm B, canxi, sắt, magie, kali… Ngoài ra, măng khô còn chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Măng lưỡi lợn hay còn gọi là măng bản, măng lỗ, măng lằn, măng hoa là loại măng có hình dạng giống như lưỡi lợn. Loại măng này được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La… Măng lưỡi lợn có vị ngọt, mát và rất giàu dinh dưỡng.
Măng bẹ (hay còn gọi là măng mầm) là loại măng nhỏ bé, có màu trắng, mềm và giòn. Măng bẹ được thu hoạch từ những chồi măng non, sau đó đem phơi khô để làm măng khô. Măng bẹ có vị ngọt, thanh và rất giàu dinh dưỡng.
Măng khô Tây Bắc là món ăn thơm ngon, rất dễ thưởng thức. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều ý kiến trái chiều nói về việc ăn măng khô không tốt. Bởi vì có người cho rằng việc chế biến măng khô quá nhiều bước sẽ làm mất đi các dưỡng chất quý. Vậy thực hư ăn măng khô có tốt không?
Ăn măng khô vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng dồi dào nếu như chúng được phơi khô đúng cách. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần phải tìm mua măng ở những địa chỉ uy tín.
Khi bàn về công dụng của măng khô đối với sức khỏe có thể thấy món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn đa công dụng. Cụ thể, một số tác dụng nổi bật của măng khô đó là:
Trong măng khô Tây Bắc có chứa tỷ lệ Carbohydrate thấp hơn so với các loại thực phẩm nhiều chất xơ khác. Vì thế, ăn măng khô sẽ hạn chế hấp thụ tốt hơn. Giờ đây, bạn có thể thoải mái ăn mà không sợ cân nặng vượt quá tầm kiểm soát.
Đặc biệt với những ai ít vận động, có nhu cầu giảm cân mà không muốn bị đói thì măng khô chính là một trong những món ăn phù hợp.
Trong măng khô có khá ít chất béo, lại giàu chất xơ nên sẽ giúp giảm cholesterol đáng kể. Chưa hết, một số thành phần trong măng còn giúp đào thải cholesterol xấu ra ngoài. Điều thấy rõ ràng nhất là khi ăn măng khô, tình trạng táo bón lâu ngày cũng được cải thiện.
Vì măng khô giúp đào thải cholesterol dư thừa nên có tác dụng thanh lọc động mạch. Đồng thời làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim và cao huyết áp.
Trong một số trường hợp, măng khô được sử dụng với công dụng chống viêm nhanh chóng. Lúc này, cách chế biến sẽ khác một chút. Bạn chỉ cần luộc măng lên ăn hoặc ép lấy nước để thoa trực tiếp lên vùng vết thương.
Trong măng khô có chứa chất oxy hóa cao nên giúp loại bỏ các gốc tự do và các chất liên quan đến phytosterol. Vì vậy, ăn măng khô tốt cho sức khỏe vì có thể ngăn ngừa ung thư hình thành.
Không chỉ chứa lượng chất xơ cao, măng khô còn chứa vitamin A, C, E, B,… giúp tăng cường đề kháng và nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Khi sức khỏe được cải thiện, bệnh ốm vặt hay bệnh đường hô hấp cũng được ngăn chặn đáng kể.
Mặc dù măng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khoẻ, nhưng khi ăn sai cách hoặc ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khoẻ. Các loại măng chứa nhiều đường và tỉ lệ chất xơ của chúng không cao, do đó khi ăn quá nhiều, măng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, đau bụng.
Vì măng khô trải qua quá trình sơ chế nhiều bước nên nhiều người dùng còn đắn đo về chất lượng sản phẩm. Để giải đáp ăn măng khô có độc không, Tây Bắc Green sẽ đưa ra hai khía cạnh để bạn tham khảo:
Theo thông tin ông bà truyền lại, măng khô rất ngon và mang tới nhiều lợi ích sức khỏe. Măng có vị ngọt, hơi đắng, tính hàn. Công dụng chính của nó là thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Tuy nhiên, để măng khô phát huy được công dụng tốt nhất, bạn cần áp dụng theo các bài thuốc của bác sĩ. Việc tự ý sử dụng măng khô với số lượng lớn có thể gây ngộ độc.
Bên cạnh đó, dưới góc nhìn khoa học, măng khô có độc cho cơ thể hay không chủ yếu là do số lượng măng khô được ăn và cách chế biến không đúng cách:
Tuy nhiên, với măng khô Tây Bắc, các thành phần dinh dưỡng đã được đông đảo giữ lại và an toàn cho sức khoẻ. Do đó, bạn có thể yên tâm sử dụng măng khô Tây Bắc như một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Mặc dù măng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu chế biến không đúng cách thì mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Với măng khô Tây Bắc, khi được chế biến đúng cách, bạn hoàn toàn có thể ăn măng mà không lo tăng cân. Măng khô Tây Bắc có hàm lượng calo và chất béo rất thấp, chỉ khoảng 35 calo và 0,2 gram chất béo cho mỗi lượng 10 gram măng khô. Ngoài ra, hàm lượng protein của măng khô cũng khá cao, giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
Tùy thuộc vào khẩu vị của mội người thì sẽ lựa chọn các loại măng khô phù hợp. Tuy nhiên, bạn phải cần biết cách để phẩn biệt măng khô giả, kém chất lượng với măng khô thật. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể tham khảo để áp dụng:
Các món ăn được chế biến từ măng khô rất đa dạng từ món nước đến món khô. Vì vậy, bạn có thể tham khảo các hướng dẫn dưới đây để tạo nên những món ngon dành tặng gia đình, bạn bè, người thân của mình nhé!
Măng rối là một trong những loại măng phổ biến ở miền Bắc. Khi được phơi khô và chế biến thành măng khô, chúng trở nên bền vững và có thể được sử dụng lâu dài. Món ăn măng rối khô nấu vịt là một trong những món ăn phổ biến được yêu thích ở Tây Bắc.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Món ăn này có vị ngọt thanh của măng khô kết hợp cùng vị béo của thịt vịt, rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Ngoài việc nấu với thịt vịt, măng rối khô còn có thể được sử dụng để chế biến với nhiều loại thịt khác như thịt gà, thịt lợn. Món măng rối xào với thịt gà là một trong những món ăn đơn giản nhất và dễ chế biến.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Món ăn này có vị giòn, mềm của măng rối kết hợp cùng vị thơm ngon của thịt gà, rất phù hợp để dùng trong bữa cơm gia đình hàng ngày.
Canh măng rối là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người dân Bắc Việt. Để nấu canh măng rối, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu:
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng ta tiến hành nấu canh như sau:
Canh măng rối có mùi thơm đặc trưng của măng Tây Bắc, thịt mềm và ngọt. Món canh này thường được dùng kèm với cơm trắng và rau sống.
Măng khô cũng có thể được sử dụng để chế biến với các loại hải sản như cá, tôm… Món măng khô nấu cá là một trong những món ăn phổ biến ở miền Bắc.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Món ăn này có vị giòn của măng khô kết hợp cùng với vị thơm ngon của cá, rất phù hợp để dùng trong các bữa cơm gia đình.
Canh măng chân giò là một món ăn khác từ măng Tây Bắc. Để nấu canh măng chân giò, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu:
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng ta tiến hành nấu canh như sau:
Canh măng chân giò có vị ngọt thanh của măng, thịt chân giò thơm ngon. Món canh này cũng thường được dùng kèm với cơm trắng và rau sống.
Miến măng vịt là một trong những món ăn truyền thống của miền Bắc. Món ăn này có vị ngọt thanh của măng khô kết hợp với vị béo của thịt vịt và vị giòn của miến.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Món ăn này có hương vị thơm ngon, giòn tan và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để dùng trong các bữa cơm gia đình.
Vịt xáo măng khô là một món ăn đặc sản từ măng Tây Bắc. Để nấu vịt xáo măng khô, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu:
Vịt xáo măng khô có vị thanh ngọt của măng, thịt vịt giòn và thơm ngon. Món ăn này thường được dùng trong các dịp lễ tết hoặc quan trọng.
Măng khô cũng có thể được sử dụng để chế biến với các loại thực phẩm khác như lòng gà. Món măng khô xào lòng gà là một trong những món ăn phổ biến ở Tây Bắc.
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Món ăn này có vị giòn của măng khô kết hợp cùng với vị béo của lòng gà, rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Thịt bò xào măng khô cũng là một món ăn từ măng Tây Bắc rất phổ biến. Để nấu thịt bò xào măng khô, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách nấu:
Thịt bò xào măng khô có vị ngọt thanh của măng, thịt bò thấm vị gia vị. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng và rau sống.
Giá măng khô Tây Bắc hiện nay được bán với nhiều mức giá khác nhau. Có những nơi bán giá rất rẻ nhưng có những nơi bán đắt gấp 2, 3 lần so với thị trường chung. Vậy giá măng khô Tây Bắc bao nhiêu là đúng?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại măng khô khác nhau như măng nứa khô, măng rối khô, măng lưỡi lợn,… Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chế biến thì hãy mua măng rối. Nếu thích ăn thịt măng dai dày thì măng lưỡi lợn là tốt nhất.
Mỗi loại măng sẽ có giá thành khác nên sẽ không có một mức giá nào tính đúng cho măng khô nói chung. Bạn cần xác định được nhu cầu sử dụng để chọn loại măng khô phù hợp. Sau đó liên hệ cửa hàng uy tín để báo giá chính xác. Thường giá măng khô Tây Bắc sẽ dao động trong khoảng 250.000 VNĐ – 350.000 VNĐ/kg tùy từng loại măng và địa chỉ phân phối.
Không phải địa chỉ nào cung cam kết cung cấp măng khô Tây Bắc chuẩn và sạch. Bởi vì tình trạng măng khô chứa hóa chất độc hại đang được bán tràn lan và mang lại giá trị lợi nhuận cao. Vậy mua măng khô ở đâu tốt?
Bạn có thể tham khảo mua đặc sản măng khô tại Tây Bắc Green. Là một trong những thương hiệu uy tín chuyên cung cấp các sản phẩm của người dân Tây Bắc tới với người dùng miền xuôi trên khắp mọi miền Tổ quốc, Tây Bắc Green cam kết mang tới sản phẩm chất lượng, sạch sẽ và an toàn.
Thông tin liên hệ
Với những công dụng dinh dưỡng tuyệt vời và hương vị thơm ngon của mình, măng khô Tây Bắc đã trở thành một trong những đặc sản quan trọng của vùng miền Tây Bắc. Hãy cùng thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc biệt này trong các món ăn. Để đặt hàng online, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Tây Bắc Green để được hỗ trợ nhanh chóng nhé!
Giá gốc là: 220.000 ₫.180.000 ₫Giá hiện tại là: 180.000 ₫.
Nhập mã VNPAYTGDD5 giảm từ 50,000đ đến 200,000đ (áp dụng tùy giá trị đơn hàng) khi thanh toán qua VNPAY-QR. (Xem chi tiết tại đây)
Nhập mã VNPAYTGDD5 giảm từ 50,000đ đến 200,000đ (áp dụng tùy giá trị đơn hàng) khi thanh toán qua VNPAY-QR. (Xem chi tiết tại đây)
Cung cấp đặc sản Tây Bắc nổi tiếng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng, được tin dùng bởi khách hàng khắp mọi miền đất nước, mang tinh hoa Tây Bắc lan tỏa khắp bốn phương
Đánh giá cho Măng Khô Tây Bắc 1kg – Đặc sản thiên nhiên, an toàn sức khoẻ
Chưa có đánh giá nào.